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冬季養(yǎng)生 從健康飲食開(kāi)始

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冬季養(yǎng)生 從健康飲食開(kāi)始


冬季養(yǎng)生 從健康飲食開(kāi)始
到了冬季吃些什么食物最好呢?冬季養(yǎng)生需要考慮倒很多方面 ， 飲食要合理的搭配 ， 這樣才能補(bǔ)充所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素 。下面就來(lái)為大家介紹一下冬季飲食應(yīng)該怎樣健康搭配吧 。
冬季飲食原則
調(diào)整：進(jìn)食的順序 。主要是調(diào)整進(jìn)食的順序 ， 把很多人習(xí)慣飯后吃水果調(diào)整為飯前吃水果 ， 這樣既易于人體吸收水果的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 也有利于健康飲食“七八分飽”的控制 ， 可減少其他食物的攝入量 。
維持：吃多樣化的食物 。維持食物多樣化的攝入 ， 也就是維持蔬菜、谷物的攝入量 ， 爭(zhēng)取每日能夠吃足5種水果和5種蔬菜 ， 水果最少也要吃兩種 ， 決不能偏吃 。
【冬季養(yǎng)生 從健康飲食開(kāi)始】 控制：不宜多吃的食物不吃 。即控制肉類、食鹽、油脂的攝入量 。要按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn) ， 每日油脂25克 ， 食鹽6克以下 ， 肉類不超過(guò)100克 。
增加：有益健康的食物要增加攝入量 。即要多攝入水果、牛奶、谷物及薯類食物 。生活水平提高了 ， 飲食習(xí)慣更應(yīng)科學(xué) 。大量科學(xué)研究表明：經(jīng)常吃水果可降低患腫瘤等慢性病的風(fēng)險(xiǎn) ， 還可延緩細(xì)胞的衰老過(guò)程 ， 維持細(xì)胞的正常分化;每天飲用200毫升牛奶十分重要 ， 牛奶含大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 也易被人體吸收利用 ， 可補(bǔ)充鈣、磷、維生素A;谷物、薯類含豐富的B族維生素、膳食纖維素、植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì) ， 是低脂肪、高蛋白食品 。所以 ， 吃飯不要只吃白米飯 ， 要粗細(xì)糧混吃 ， 多吃薯類能健身益壽 。
冬季飲食健康比例
主食與副食的比例是4：6 。通常我們所說(shuō)的主食是指米、面、雜糧等 ， 副食是指肉、蛋、菜等食物 。主食和副食二者缺一不可 。有人提倡多食肉少吃糧 ， 這不符合養(yǎng)生之道 。有人要減肥 ， 只吃主食 ， 不吃副食 ， 結(jié)果卻適得其反 ， 多余的淀粉在體內(nèi)會(huì)分解成葡萄糖 ， 并轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)藏起來(lái) 。有人覺(jué)得主食沒(méi)有營(yíng)養(yǎng) ， 不吃正餐 ， 飲食無(wú)常 ， 零食不斷 。這些都不符合飲食養(yǎng)生的要求 。
細(xì)糧與粗糧的比例是4：6 。吃粗糧成了近年來(lái)的一種新時(shí)尚 。很多人喜歡吃粗糧 ， 認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、入口感覺(jué)好 ， 而且對(duì)牙齒、面部肌肉等都比較有益 。可是 ， 粗糧雖好 ， 也不宜多吃 。因?yàn)槠渲泻羞^(guò)多的食物纖維 ， 會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收 ， 甚至還會(huì)損害到人體的生殖力 。日常飲食 ， 細(xì)糧與粗糧的比例控制在4：6最健康 。

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