孕期的飲食不僅僅是解決孕媽咪的溫飽和營養,還對胎寶貝的大腦發育起著非常重要的作用 。節日期間,經常大魚大肉,應酬較多,生活作息和飲食都不規律,更是需要特別注意,不能暴飲暴食,下面給各位孕媽咪說一下補充營養應該怎么吃才健康 。
孕媽咪飲食4宜 宜攝入優質蛋白質
蛋白質是構成人體組織的最重要物質,對于胚胎發育、母體的健康有著重要作用 。早期胚胎缺乏氨基酸合成酶,不能合成自身所需要的氨基酸,完全要由母體供給 。蛋白質缺乏會影響胎寶貝中樞神經系統的發育和功能,使腦組織細胞數量減少,即使在寶貝出生后再攝入足夠的蛋白質也不能恢復 。
宜增加無機鹽
鐵
孕期胎寶貝體內鐵的儲備完全依賴母體從食物中獲得,孕期鐵缺乏可影響胎寶貝的發育,并導致出生后出現智力和行為發育異常 。富含鐵的食物包括動物肝臟、血制品、肉類、魚類等 。
碘
碘是合成甲狀腺素的重要物質,甲狀腺素能促進蛋白質合成,促進胎寶貝的生長發育 。懷孕期間,尤其是自妊娠中期開始,甲狀腺功能活躍,碘需要量增加 。各種海產品都含有豐富的碘,是膳食碘的很好來源 。
鈣、鋅、鎂
其他礦物質如鈣、鋅、鎂等,隨著胎寶貝發育的加速和母體的變化,需要量也相應增加 。尤其需要加強鈣的補給 。牛奶是最佳的鈣質來源,海帶、蝦皮、芝麻醬、紫菜、豆腐絲等也是富含鈣的食物 。

宜適當補充維生素
自妊娠中期開始,孕媽咪對各種維生素的需要量增加,應多吃新鮮蔬菜和水果以及適量的動物內臟,以補充各種維生素 。
葉酸
葉酸是合成核酸必需的物質,缺乏能影響紅細胞成熟,引起巨幼紅細胞性貧血,還會導致胎寶貝神經管畸形 。葉酸最豐富的食物來源是動物肝臟,其次是綠葉蔬菜 。
維生素B12
能促進紅細胞的發育成熟,缺乏時也可引發巨幼紅細胞性貧血 。維生素B12主要存在于動物肝臟中,也存在于奶、肉、蛋、魚中 。
維生素B6
妊娠中期,胎兒和孕媽咪對維生素B6的需要量增加,尤其在懷孕5個月以后最明顯 。含維生素B6較多的食物有蛋黃、肉、魚、奶、全谷、豆類及白菜 。
多吃完整食品
B族維生素主要來源于谷類糧食,加工過細的精米、精粉,其含量明顯減少 。孕媽咪應較多地以“完整食品”(指未經細加工過的食品,或經部分精制的食品)作為熱量的主要來源 。例如,少吃精制大米和精制面等,在烹調加工中還要注意烹飪方法,以免損失維生素,如做面食時盡量少加堿或不加堿,淘米時不要過分搓洗,少用油煎、油炸等烹飪方式 。
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