準備主食材 ， 洗干凈備用！

1. 準備主食材 ， 洗干凈備用 。
【咖喱雞肉 咖喱雞肉做法】2. 準備輔料 ， 咖喱切成小塊 。
3. 雞腿從中剁開一分為二 。
4. 土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊 ， 洋蔥切塊 。
5. 熱鍋 ， 放入略多一些的色拉油 ， 油熱后放入洋蔥炒香 。
6. 然后將雞腿、土豆、胡蘿卜一同倒入翻炒出香味 。
7. 炒香的食材中添入清水 ， 剛剛沒過食材就可以 ， 然后加蓋中火燜煮15至20分鐘 。
8. 當雞肉燜煮軟爛后關火 ， 放入咖喱塊攪拌 ， 使咖喱塊充分溶解 。
9. 接著加入青豆粒和玉米粒 ， 小火不停攪拌 ， 燉煮5至10分鐘直至湯汁收到濃稠適宜即可 。

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