大量吃腌菜，容易引起人體維生素c缺乏和結(jié)石，蔬菜在腌制過程中，維生素c被大量破壞 。腌制后，維生素c的成分幾乎“全軍覆滅” 。大量吃腌菜，人體維生素c缺乏 。因此，適當(dāng)吃點腌菜可以調(diào)節(jié)胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，則是不可取的 。如果長期食用，就容易引起各種疾病 。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于它酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石 。
五、受污染食物
我們都說孕期要多吃水果和蔬菜，但是市面上售賣的水果真的讓人很不放心，如果食用了被DDT、六六六等有機氯農(nóng)藥及有機汞農(nóng)藥西力生等蓄積性較強的農(nóng)藥污染的食物，這些毒藥就會經(jīng)由孕婦的血液循環(huán)直接使胎兒中毒，很容易引起流產(chǎn)、畸胎、死胎 。
孕媽在購買和選擇食物的時候一定要選擇安全質(zhì)量有保障的，千萬不能因為貪小便宜而去購買 。另外，食用之前一定要洗干凈，盡量減少污染源對孕媽和寶寶的傷害 。
六、含有弓形蟲的食物
在懷孕早期急性感染弓形蟲會導(dǎo)致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達(dá)72% 。幾乎所有哺乳動物和禽類都可以傳染弓形蟲 。
人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險;生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食 。因此，肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分開放 。

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