目錄：
第一章：巧妙降低亞硝酸鹽
第二章：皮膚瘙癢切勿燙洗
第三章：揭秘 手指里也有養生秘訣
生活中很多時候我們會誤食亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對我們的健康產生很大的影響，它不但能夠造成腸胃功能紊亂，嚴重著甚至能夠中毒死亡 。如何才能避免亞硝酸鹽的危害呢？下面小編就教教大家吧！
巧妙降低亞硝酸鹽
長期過量攝入亞硝酸鹽對健康危害很大，通過以下幾種方法可有效降低蔬菜中亞硝酸鹽含量 。
1、清洗蔬菜時，減少蔬菜浸泡時間，一般不超過20分鐘；
2、葉類蔬菜儲存時間越長，亞硝酸鹽產生量越大，最好現買現吃，買回后盡量放入冰箱儲藏；
3、涼拌蔬菜時，加入蒜泥和檸檬汁有助于降低亞硝酸鹽含量；
4、腌制蔬菜時放入蔥、姜、蒜等有利于降低亞硝酸鹽含量；
5、注意補充維生素C，以阻斷亞硝酸鹽的形成，減輕葉菜潛在危險 。
皮膚瘙癢切勿燙洗
皮膚瘙癢原因很多，治療瘙癢應該明確瘙癢原因，有針對性地治療 。有的人瘙癢難忍，沒有到醫院治療，而是自己應用偏方、土辦法，往往加重病情，常用的偏方、土辦法包括：花椒水搓洗、白酒擦抹、鹽或鹽水搓洗、韭菜葉搗成泥狀涂擦，甚至熱水燙洗……所有這些方法有共同特點，應用以后可以暫時控制瘙癢，緩解癥狀，但是，瘙癢再次發作的次數會增加，瘙癢的嚴重程度進一步加重，形成惡性循環 。
上述土辦法和偏方中應用最多，危害最嚴重的當屬熱水燙洗 。熱水燙洗之后，皮膚局部由于高溫，皮膚末梢神經被麻醉，感覺遲鈍，瘙瘁暫時減輕，但是皮膚表皮被熱水損傷，失走屏障功能，變得干燥、脫屑，局部炎癥刺激感覺神經未梢，瘙癢更加加重，再加上不斷的搔抓，皮膚變厚、變硬、肥厚，形成苔蘚樣變，嚴重影響患者的生活質量 。所以說熱水燙洗止癢猶如飲鴆止渴 。
揭秘 手指里也有養生秘訣
手指里也有養生秘訣，沒聽說過吧，以前聽說過江湖術士靠手相算前途，其實手相不一定指示命運，但肯定預示你的健康 。每個手指都有穴位與器官相連 。靈活十指就在眼前，隨時可看，隨地可按……
我們的手部和足部一樣，布滿了與人體器官緊密相連的經絡穴位，當身體某個部位發生異常，手掌的相應部位也會發生變化 。而且優勢在于，手就像一面鏡子可以隨時看 。“照鏡子”——觀察手的氣、色、形的變化，可以及時了解器官情況，然后發現問題、解決問題，就在你靈活的十指之間 。
健康的手指都一樣：指甲粉紅色，有光澤，厚薄適中，軟硬適度，不易折斷，表面光滑，指甲根部半月形（甲半月，又叫健康圈）呈白色 。
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