目錄
第一章：讓人變老的9大素食減肥“陷阱”
【傷不起的減肥誤區 讓你越來越胖】第二章：6款米飯助你減肥兼美容 糙米最助消化
第三章：女人冬季養發需熱滋補
現在提倡素食主義者的越來越多了，她們都認為吃素食健康能夠減肥，但是真的是這樣嗎？跟著小編一起看看傷不起的素食“陷阱”
讓人變老的9大素食減肥“陷阱”
1、久存蔬菜
上班族通常喜歡一周去一逛超市，進行一次大購物，甚至把一周的食材都買了回來，存在家中慢慢吃，然后這樣雖說是節省了時間，但是蔬菜每多放置一天就會流失大量的營養素，比如菠菜，在一般情況下，大概20度左右的溫度下放置一天，維生素C則會損失高達84% 。所以，應該盡量避免蔬菜的儲藏時間過長，如果需要儲藏的話，最好也要選擇干燥、通風、避光的地方 。
2、生吃蔬菜不洗干凈
現在很多的蔬菜水果被污染的很嚴重，很各種農藥及寄生物質的殘留，所以，在生食蔬菜水果之前，一定要洗凈、去皮后再吃 。
3、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下 。很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中 。
4、丟掉含維生素最多的部分
通常人們的習慣性蔬菜加工方法也會影響蔬菜中營養素的流失 。比如，有人喜歡吃豆芽，從而將豆瓣丟掉，其實豆瓣的維生素c含量要比豆芽高2～3倍 。還有在制作餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上 。而正確的制作方法是，切好菜后先用油拌好，之后加入適量的鹽和調料，這樣的話餃子的湯就不會有很多了 。
5、小火炒菜
維生素c、b1都怕熱，所以，在炒菜的時候應該避免用小火燜，最好使用旺火來炒 。其次，炒菜時加少許醋，可幫助保存維生素 。有些蔬菜更適合涼拌吃，比如黃瓜、番茄等 。
6、菜做好了不馬上吃
有很多人都喜歡做好了菜之后放在鍋里面溫著，等一段時間再吃 。其實這樣是會損失大量的營養成分的，想想辛辛苦苦做好的飯菜，而營養都流失掉了該有多可惜呀 。
7、吃菜不喝湯
炒菜時蔬菜中會有大量的菜湯，而蔬菜的營養物質有很多都溶解在了菜湯里 。
8、偏愛吃炒菜
很多人覺得肉菜一起炒就會降低脂肪的攝入，其實蔬菜會更容易吸收油脂 。
9、吃素不吃葷
素食者越來越多，即使這樣更有利于防止動脈硬化，但是一味地吃素也是不對的 。
1、每天必須要攝入一定的膽固醇，這樣更有利于防癌 。
2、單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤 。
3、蔬菜中通常缺乏鋅，所以，素食者也容易嚴重缺鋅 。另外，維生素B2不足會攝入不足 。

猜你喜歡

• 清朝皇帝的先后順序
• 小心加重便秘的11誤區
• m的褲子褲長多少厘米
• 產后肝功能轉氨酶偏高是什么原因引起的 要怎么處理
• 清朝皇帝的順序排列表
• xl腰圍多少厘米
• 清朝皇帝的順序
• 產后肛門疼痛是什么原因引起的 可能是這些病作怪
• 清朝皇帝的排位順序
• 雞蛋的九個養生謠傳 信錯了要你小命