目錄:
第一章:告訴你醫生永遠不會吃的食物
第二章:遠離腎結石 不妨這樣吃
第三章:食點營養素 減輕耳鳴困擾
第四章:春天里盡量回避容易引起過敏的食物
便宜又美味的食物真多 。但是便宜美味又健康的食物就沒有想象的那么多了 。看看你平時愛吃的這些食物,是不是會對你的健康產生不利的影響呢?
告訴你醫生永遠不會吃的食物
商家從來很少講他所銷售的食品的健康隱患,至于食物背后的秘密,除了生產者外,真正的醫生也懂,讓我們看看醫生很少吃甚至從來不吃的食物都有哪些吧
罐裝番茄醬
問題:罐子里襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素 。研究發現,大多數人體內的雙酚水平都超量,從而會抑制精子生長或損害染色體 。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚,足以影響人們的健康,尤其是年輕人 。解決辦法:選擇玻璃瓶裝的番茄醬 。小貼士:用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬,選擇低鈉和附加物少的意大利面沙司 。
微波爆米花
問題:研究發現,袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌 。微波會引起這些化學物蒸發進入爆米花從而進入機體 。解決辦法:選擇通過老式方法爆出來的爆米花 。
非有機土豆
問題:根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑 。而作為日常主食的土豆,在生長期農民會噴上除草劑以防止刨土豆的時候有多余的蔓生植物 。之后,土豆又會經過處理以防止發芽 。解決辦法:選擇有機土豆 。傳統土豆的農藥通過洗時根本洗不掉的 。
圈養鮭魚
問題:大自然不會把鮭魚趕到圍欄中,也不會給鮭魚喂大豆、家禽糞便等 。圈養鮭魚維生素D含量少,卻含有大量污染物,如致癌物、多氯聯苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑 。只有每五個月吃一次鮭魚,癌癥的患病率才不會增加 。解決辦法:吃野生阿拉斯加鮭魚 。小貼士:選擇罐裝鮭魚 。
用人工激素制造的牛奶
問題:牛奶制造者會使用牛生長素來促進牛奶生產,但是這種激素也會引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶發膿,還會使牛奶中的類似胰島素成分增加 。而對于人類來說,高水平的胰島素樣生長因子會引起乳癌、前列腺癌和結腸癌 。解決辦法:選擇沒有牛生長素的或沒有人工激素的牛奶,或有機奶 。
非有機蘋果
問題:因為蘋果樹單個嫁接,因此每顆蘋果都有獨特的味道 。正因為如此,蘋果的抗害蟲能力不強,因此經常需要噴灑農藥 。蘋果是所有水果中最容易吸取農藥的 。解決辦法:購買有機蘋果 。小貼士:如果你覺得有機蘋果貴,買傳統蘋果后,確保洗干凈并且去皮 。
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