目錄
第一章：15個最“坑爹”的飲食謠言
第二章：冬天吃桔子的八大注意事項
第三章：6種食物 上床前千萬不能吃
冬天到了 ， 人們越來越注意飲食調養 ， 調養固然很好 ， 但千萬別被謠言給坑了 ， 小編為你盤點一些飲食謠言 ， 大家千萬要小心了！
15個最“坑爹”的飲食謠言
1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜 ， 這種說法沒有任何問題 。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了 ， 而通常都是儲存了幾天之久的了 ， 其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉 。相反 ， 超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素 ， 因為蔬菜采摘之后即速凍 ， 就能很好地防止了維生素的流失 。
2、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質 ， 對人體更有益 。
但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的污染 。近日 ， 荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析 ， 結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染 ， 其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多 。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅 ， 但對那些免疫力較弱的人來說 ， 瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險 。
3、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導致體內的鈣質流失 ， 但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了 。事實上 ， 咖啡對人體是有益處的 ， 它能促使腦細胞興奮 ， 具有提神的功效 。早上起床后如果覺得尚未睡醒 ， 頭腦昏沉沉的 ， 那就喝一杯咖啡吧 ， 頭腦會立即清醒過來 。喝咖啡只要不過度、不上隱 ， 并加入牛奶再喝 ， 并不會對人體的健康造成損害 。
4、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人 ， 卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養價值更高的食品 。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素 ， 從而使褐色面包更具有誘人購買的色調 。因此褐色面包并不等于全麥面包 ， 購買全麥面包最好看清標識 。
5、黃油面包片比炸薯條更健康
曾幾何時 ， 人們都知道快餐中的炸薯條熱量大 ， 轉而選擇看起來更健康的面包片 。但是為了讓面包片的味道更好 ， 很多人在吃的時候都會抹上黃油 。其實 ， 抹上黃油的面包片和炸薯條相比 ， 兩者的油脂含量區別極小 ， 它們含有的淀粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同 。而且相對來說 ， 炸薯條所含的維生素C更豐富 ， 所以黃油面包不并不比炸薯條更健康 。

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