總所周知，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經濟又補充了營養 。但是往往人們都會犯上這些喝牛奶的錯誤方式，及時糾正錯誤的飲用牛奶才是吸收其營養的最佳方法 。除此之外，pClady小編還會推薦一些用牛奶來美容的小方法哦 。
牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品，但普通人對于牛奶的營養尚存許多誤區，使本該被吸收的營養白白流失，甚至對身體造成傷害 。今天就來一起看看喝牛奶都有哪些誤區，你是不是也犯了這些錯誤呢？
1.牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可 。
如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥 。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值 。
2.牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處 。事實并非如此 。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣” 。于是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等 。
3.牛奶越濃越好
有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的 。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準 。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉 。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎 。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力 。
4.牛奶服藥一舉兩得
有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的 。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低 。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害 。所以，在服藥前后各1-2小時內最好不要喝牛奶 。
5.以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的 2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的 。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶 。這樣做顯然是不對的 。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋 。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半 。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高 。
6.糖越多越好

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