材料：芹菜50g，食鹽適量，清湯350g，雞蛋1個(gè)，蔥花5g，醬油5g，花生油20g，料酒5g，香油3g！

材料：芹菜50g，食鹽適量，清湯350g，雞蛋1個(gè)，蔥花5g，醬油5g，花生油20g，料酒5g，香油3g 。
做法：
1. 雞蛋打入碗內(nèi)，按一個(gè)方向調(diào)勻 。
2. 芹菜洗凈，切成斜片段，放入盤中 。
3. 炒鍋上火，倒入花生油燒熱，下蔥花煸出香味，烹入料酒、醬油，加入清湯燒開鍋爐 。
4. 放入芹菜、食鹽，甩入調(diào)勻的雞蛋液，淋入香油，待雞蛋液成蛋花時(shí)，盛出即可 。

【芹菜能跟雞蛋做湯嗎？】

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