香菇、金針菇屬于菌類食材，也是人們在生活中比較常接觸到的菌類，很多產婦坐月子時都會吃 。那么，坐月子香菇怎么吃呢？一起來學習下做法吧 。

1、蔥油香菇
原材料：新鮮香菇、紅蘿卜、蔥、沙拉油、香油、鹽
做法：先把香菇洗干凈之后將蒂頭給去掉，用切刀將它切成兩半之后備用 。紅蘿卜削皮，切成片狀后備用 。準備一個湯鍋然后燒滾燙的水，將紅蘿卜、香菇都放進去焯水，1分鐘撈出來過冷水，放到碗里備用 。小蔥切成細細的備用 。然后準備一個熱鍋，倒入沙拉油、香油、蔥跟鹽慢慢弄成一個醬汁，醬汁都弄好了之后再將香菇胡蘿卜與攪拌攪拌在一起就可以吃了 。
2、金針菇鯽魚湯
原材料：鯽魚、金針菇、枸杞子、小蔥、生姜
【坐月子香菇怎么吃 月子期菌類適合這樣吃】 做法：先將鯽魚開肚之后洗干凈，然后在魚的表面抹一些鹽，再下到油鍋里面滿滿的煎熟，直到魚已經兩面金黃了 。再將魚轉移到砂鍋中，加入適量的水，記得水一定要沒過魚身，水開之后放入姜片、料酒繼續煮，然后放入枸杞子小火煮20分鐘之后，加入金針菇煮多8分鐘，最后放鹽調味就可以出鍋啦 。

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