“農家自由放養(yǎng)長大 ， 不吃飼料 ， 只吃農家糧食、青草 ， 喝山泉水……”這類關于土雞的描述 ， 在市場上比比皆是 ， 商家抓住目前人們普遍追求天然綠色食品、抗拒飼料養(yǎng)殖的心理 ， 大打“土雞”概念 ， 盡管價格比普通肉雞高很多 ， 但只要冠以“土”字 ， 就會大受消費者追捧 。
養(yǎng)殖專家對此指出 ， 商家的宣傳實際是一種誤導 ， 讓消費者走入誤區(qū) ， 土雞其實并非指喂養(yǎng)方式 ， 而是由品種決定的 ， 即使是吃飼料長大 ， 但飼料也是用玉米、大豆等天然糧食經科學配制而成的食物 ， 國家對此管理十分嚴格 ， 并非人們所想象的胡亂添加各種添加劑 。
消費者對飼料喂養(yǎng)誤解大
養(yǎng)殖專家指出 ， 目前市場上銷售的所有家禽 ， 其實都是用天然谷物配制成飼料喂養(yǎng)長大的 ， 包括土雞 ， 所謂一些商家打著“不吃飼料”的宣傳 ， 這只是宣傳的噱頭 。消費者認為畜禽長得快是吃激素造成的看法是一大誤區(qū) 。
由于普通民眾對飼料和養(yǎng)殖行業(yè)缺乏足夠的了解 ， 使其在對飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的理解上、消費觀念上形成了誤區(qū) ， 把一切都歸罪于飼料 ， 誤認為通過飼料生產出來的豬肉、雞肉可能有毒素殘留、不安全 ， 飼料添加劑含有有害物質 ， 兒童的肥胖和早熟是吃了有激素殘留的肉類引發(fā)的 ， 等等 。這些認識誤區(qū) ， 使消費者們談“飼料”色變 。其實 ， 飼料一般是由玉米、豆粕、魚粉、維生素、氨基酸組成的 。畜禽長得快 ， 主要是因為良種選育、飼養(yǎng)管理科學、動物防疫良好和飼料營養(yǎng)全面均衡的結果 。“飼料就像現在嬰幼兒食用的配方奶粉 ， 科學、安全 ， 而且營養(yǎng)均衡 。”
我國《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關配套法規(guī)明確規(guī)定 ， 禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品 ， 違者予以嚴厲處罰 。工業(yè)飼料是嚴格按照法律法規(guī)的要求生產的 ， 生產企業(yè)不會也不敢使用激素和違禁藥物 。所以 ， 使用工業(yè)飼料 ， 動物生長快與激素無關 。目前我省的飼料行業(yè)合格率高達99%以上 ， 超過任何其它行業(yè) 。
農村散養(yǎng)雞安全不可控
在西方人的概念里 ， 沒有“土雞”和“農家豬”的說法 ， 所有的豬雞都是吃飼料長大的 ， 所有的動物也都是在畜禽舍里長大的 ， 沒有散養(yǎng)的動物 。他們認為散養(yǎng)條件下 ， 不可控、不安全的因素更多 。

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