黃豆：又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產(chǎn)于東北地區(qū)！

黃豆：又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產(chǎn)于東北地區(qū) 。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì) 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
青豆：屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物 。青豆是種皮為青綠色的大豆 。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種 。莖粗壯，密生灰色長硬毛 。葉柄長，密生灰色長硬毛；托葉小，披針形；三出復(fù)葉，頂生小葉菱狀卵形，長7厘米至13厘米，寬2厘米至6厘米，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側(cè)生小葉較小，斜卵形 。

【青豆是黃豆嗎？】

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