青椒雞蛋蛋花炒飯具體做法如下: 準備米飯300g,胡蘿卜50g,雞蛋2g,青柿子椒1個,油,鹽各適量,香蔥10g,椒鹽2g,胡椒粉2g備用!

【青椒雞蛋花炒飯最正宗的做法】青椒雞蛋蛋花炒飯具體做法如下:
1. 準備米飯300g,胡蘿卜50g,雞蛋2g,青柿子椒1個,油,鹽各適量,香蔥10g,椒鹽2g,胡椒粉2g備用 。
2. 將青辣椒洗凈切末,雞蛋打散加入青辣椒末里面攪拌均勻 。
3. 把香蔥洗凈,胡蘿卜洗凈切小丁備用 。
4. 米飯加少許植物油,拌成一粒一粒的顆粒備用 。
5. 熱鍋涼油加米飯,用大火翻炒成一粒一粒的顆粒 。
6. 熱鍋涼油加雞蛋液,用筷子打散雞蛋液,炒出雞蛋花形狀時撈起 。
7. 加入胡蘿卜,鹽,椒鹽,大火翻炒均勻 。
8. 加雞蛋花翻炒均勻,加香蔥末,胡椒粉翻炒均勻即可 。
要注意雞蛋和青辣椒一定得攪拌均勻,炒的時候用筷子快速拌均勻植物油加米飯里,可以使米飯成一粒一粒的,炒的時候好吃 。
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