清燉羊肉配白蘿卜和胡蘿卜比較好吃!

清燉羊肉配白蘿卜和胡蘿卜比較好吃 。
食材:羊肉600克,白蘿卜半根,胡蘿卜一根,大蔥一段,姜一塊,花椒粒20至30粒,啤酒一罐,鹽適量,香菜適量 。
【清燉羊肉怎么做好吃配什么樣的菜】1. 羊肉切塊清洗干凈,浸泡一小時去血水,反復沖洗備用 。
2. 將羊肉放入砂鍋中,注冷水至沒過羊肉 。
3. 放入蔥段和姜片,大火燒開,用勺子撇凈浮沫 。
4. 倒入一罐啤酒,放入花椒粒,燒開,蓋上蓋,轉小火燉1小時 。
5. 胡蘿卜和白蘿卜去皮切滾刀塊 。
6. 放入羊肉鍋中,調入適量鹽,蓋上蓋,再轉小火燉30分鐘,關火撒入香菜段即可 。
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