雞蛋兩個備用！

1. 雞蛋兩個備用 。
2. 把雞蛋打散 。
3. 加入等量的白開水 。
4. 加少許鹽 。
5. 用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點 。
6. 打好的雞蛋過濾網(wǎng)，把氣泡過濾掉 。
7. 用保鮮膜把網(wǎng)蓋住，上面用牙簽插幾個小洞 。
8. 蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入，中小火蒸 。
9. 蒸個12分鐘左右 。
10. 把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油 。
11. 加入幾滴香油 。
12. 在上層撒上一層尖椒碎即可 。

【水蒸蛋怎么做】

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