一：魚的內(nèi)臟一定要清理干凈 ， 肚子里的黑膜清洗干凈 ， 這層黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集處 ， 是被細(xì)菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中有臟物等有毒成分長期污染而成的！
【清燉鯽魚怎么樣才能去除腥味】

一：魚的內(nèi)臟一定要清理干凈 ， 肚子里的黑膜清洗干凈 ， 這層黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集處 ， 是被細(xì)菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中有臟物等有毒成分長期污染而成的 。食之有害 。
二：筋抽掉 。
三：加少許料酒腌制 ， 或者煮時低幾滴白酒 。
四：煮時加幾片生姜 。

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