菜梗即植物的根莖！

菜梗即植物的根莖 。地下莖增粗，在地表下呈水平狀生長，外型似根，同時形成分支四處伸展，先端有芽，節(jié)上有側(cè)芽和不定根 。
根莖是變態(tài)莖的一種 。某些植物的枝干部分，但是并不在地面以上生長，而是在土壤中生長，從形態(tài)上看，又似植物的根 。但根的作用是吸收土壤中的營養(yǎng)，而根莖不是，它只是擴展植物的體積 。類似的現(xiàn)象還有有塊莖 。

【什么叫菜梗】

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