豆腐|網(wǎng)紅新疆烤包子？熱鬧的街，店一個顧客都沒，最終還是被割了韭菜帶魚|食材|土豆

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有關(guān)注餐飲的網(wǎng)友應(yīng)該從去年開始就有刷到一個關(guān)于新疆烤包子的視頻，視頻內(nèi)容都是到店里實(shí)探，然后都說店里生意很好，產(chǎn)品很容易做標(biāo)準(zhǔn)化，甚至都說開的店到現(xiàn)在都沒有一個倒閉。當(dāng)時(shí)我都覺得有點(diǎn)吹牛。

而現(xiàn)實(shí)情況就真的跟我想的差不多，前幾天我同事跟我說樓下開了一個新店，只賣新疆烤包子的。我當(dāng)時(shí)倒也是覺得神奇，去年看到的視頻，今年就開到我們這邊的城市了嗎？真的有這么厲害嗎？

今天我到樓下吃飯，專門過去看了一下，門店很小，沒有仔細(xì)留意的話看不到他的店，招牌跟我在短視頻里面看到的一樣，是同個品牌，看樣子也都是加盟的，店里就只有兩個人，都在忙著烤包子，似乎生意很好。

但我過去的時(shí)候，門口一個顧客都沒有，店里全部賣的都是烤包子，只是不同口味，關(guān)鍵價(jià)格不便宜，最便宜的七塊錢，羊肉烤包子要去到8塊錢，跟同事各買了一個。感覺有點(diǎn)寒酸，因?yàn)榘臃浅Ｐ?，都沒有饅頭大。

我們就去對面買奶茶，在奶茶店坐了半個多小時(shí) ，可以說烤包子店生意非常慘淡，就只有我們那一單，然后半個小時(shí)內(nèi)都沒有其他人過去買，關(guān)鍵還是飯點(diǎn)時(shí)間，人流量挺大，但就是沒有顧客，這生意看著都讓人著急。
【豆腐|網(wǎng)紅新疆烤包子？熱鬧的街，店一個顧客都沒，最終還是被割了韭菜】
我們一邊喝奶茶，一邊吃烤包子，說實(shí)話，不能說一般，只能說非常一般。用我同事的話說，還不如我們之前買來做樣品測試的包子好吃，起碼人家的羊肉多，這個店的羊肉烤包子，只見包子，不見羊肉的那種。

就這種情況，在這條街大概活不過半年，因?yàn)檫@邊的商戶如果不是剛需，基本半年就要換一次。就按照這個烤包子店的出品和價(jià)格，同事們一致認(rèn)為開不下去。

確實(shí)我們樓下的商業(yè)街不缺美食，而且很多店的餐品性價(jià)比都比較高，就這個店旁邊有個賣金絲牛肉餅的，一個餅滿滿的牛肉，人家才賣6塊錢，而且每個都是現(xiàn)烤。他這個還是烤好了放在保溫里，估計(jì)出爐的香味都沒有了吧。

最后只能說，又是一個被割韭菜的餐飲商家吧。你們說呢？

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豆腐|網(wǎng)紅新疆烤包子？熱鬧的街，店一個顧客都沒，最終還是被割了韭菜

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