木瓜鯽魚湯是一款很滋補的湯品 ， 味道鮮美 ， 深受人們的喜愛 。木瓜是一種營養(yǎng)價值很高的水果 ， 具有健脾消胃的作用 ， 是秋季降燥的好選擇 ， 那么木瓜和鯽魚一起食用有什么作用和功效呢？
木瓜鯽魚湯的做法
方法一：
材料：鯽魚500克 ， 木瓜500克;鹽10克 ， 料酒15克 ， 胡椒粉2克 ， 姜5克 ， 大蔥10克 ， 味精2克
步驟
1、將鯽魚宰殺洗凈 ， 在魚兩面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽 ， 切成片 ， 洗凈;
2、鍋中倒入油燒熱 ， 放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;
3、鍋中倒入油 ， 加入姜片、蔥段 ， 爆出香味后 ， 烹料酒 ， 加雞湯、木瓜 ， 水沸后再加入煎好的鯽魚 ， 加蓋用小火燒至湯色乳白;
【木瓜鯽魚湯的功效與作用】4、去掉姜、蔥 ， 調味并加入胡椒粉即可食用 。
健康提示
1、鍋里放少許的油 ， 放入生姜片煸一下取出 。
2、將鯽魚用小火兩面煎一下 ， 倒入1碗的水 ， 用大火煮開后 ， 加鹽、杏仁 ， 木瓜切成小塊放入 ， 小火煮20分鐘即可 。
3、在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味 ， 效果會更佳 。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘 。)
特點：木瓜鯽魚湯是一道女人為自己做的美容湯 ， 成本不過十元 ， 下手不算太狠 ， 只是給自己一分呵護 。木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品 ， 這道菜味道鮮美、營養(yǎng)豐富 ， 值得賢妻良母們偶爾款待一下自己 。
功效
木瓜性平味甘 ， 具清心潤肺、健胃益脾的作用 ， 是采用未成熟的木瓜 ， 現(xiàn)作潤肺健胃的湯品 ， 則采用成熟的木瓜;鯽魚性平味甘 ， 入脾、胃、大腸經 ， 功能健脾 ， 補虛 。本湯氣味清甜、香潤 ， 具清心潤肺、健脾益胃的功效 ， 為秋燥季節(jié)的清潤湯品 ， 同時亦適用常見疾病的愈后滋補 。一些孕婦產后奶水不足也可以用這個湯調理 ， 有催奶的效果哦！
猜你喜歡
- 【養(yǎng)生保健】牛奶燉木瓜的功效及做法詳解
- 葛根木瓜粉的作用與功效 你知道嗎？
- 煮鯽魚湯成苦的為什么
- “微博控”讓眼很受傷 木瓜維C做防護傘
- 誰知道木瓜和酸木瓜的區(qū)別啊
- ?木瓜加酸奶的豐胸做法
- 清燉鯽魚怎么樣才能去除腥味
- 鯽魚的種類有那些
- 清湯辣味財魚湯的做法
- ?月經期可以吃木瓜嗎