【肝炎患者養肝護肝切記不宜吃的過飽】

飲食過飽將增加肝臟及消化系統的負擔 。過量的飲食或一日、一個時期飲食量猛增，往往會造成消化不良，加重消化器官如胃、腸、肝、脾、胰等和組織、消化腺的負擔，也必然造成大腦控制胃腸神經系統和食物中樞的生理負荷 。飽餐后由于大量的血液集中于胃腸道，用于食物的消化吸收及營養物質的運輸，大腦相對缺少血液，長期飽食易造成體內代謝的失調、心臟缺血及肝臟、大腦的負擔 。
飽食易造成肝炎合并脂肪肝及其他并發癥 。肝炎患者經常飽食，尤其是晚餐過飽，又貪愛甜食、高脂肪的食物，每日攝入熱能遠遠超過機體的需要，不僅增加肝臟的負擔，還使過多的糖和脂肪轉化成體脂，儲存于內臟、皮下，形成肥胖，同時還可使血脂升高，造成心腦血管硬化 。早期可出現記憶力減退、思維遲鈍、注意力不集中、應激能力減弱，持續發展可出現肝硬化、癡呆 。再則過食又便秘的肝病患者，更易誘發早期肝硬化、肝癌 。因過剩的食物殘渣，特別是高脂肪的食物在腸內有利于大量的厭氧菌生長及產生其他有害的毒物，長時間刺激黏膜，超過了肝臟的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的發生 。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統，造成肝性腦病等 。

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