最早發(fā)現(xiàn)茶葉并視作藥用的神農(nóng)氏，《神農(nóng)本草經(jīng)》曰：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解 。”觀代研究表明茶葉含有豐富的營養(yǎng)成 分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，具有降血脂，增強毛細血管韌性，抗輻射，抗菌，抗癌等作用 。近年來用于治療肝病，臨床報道具 有較好的療效，顯示有改善肝功能，清熱解毒，利濕退黃等功效 。【茶葉對肝病有什么作用?應(yīng)注意些什么?】肝病患者在飲茶時應(yīng)該注意飲用的時間和飲用的劑量 。一般來說在中晚餐 的飯前1小時應(yīng)暫停飲茶，因為此時飲茶易沖稀胃酸，影響消化功能；還要注意不要飲太濃的茶，特別是在下午及晚上，以免引起失眠等癥；空腹時應(yīng)少飲茶；1日 茶水總量不宜超過1000～1500毫升；另外在服中西藥的同時，不宜喝茶 。
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