脂肪肝的構(gòu)成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，因此，預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 。

【葡萄酒能降脂保肝嗎？】 最重要的是節(jié)制喝酒 。90%—95%的酒精都是經(jīng)由過程肝臟代謝的，一樣平常是每公斤體重每小時代謝60—200毫克酒精，必要3—10個小時后體內(nèi)能力清撤除所有的酒精 。經(jīng)常喝酒，肝臟累贅過重，縱然逐日喝酒不超過限量，也會迫害身材特別是肝臟的康健，所以喝酒不只要少飲，還要稀飲 。喝酒量(若干及頻率)決議肝侵害的風(fēng)險和水平 。女性比男性更容易遭到侵害 。喝酒數(shù)年的女性，喝酒量天天達(dá)19克純酒精量(約合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌)，可惹起肝侵害;喝酒數(shù)年的男性，喝酒量天天達(dá)56克純酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)便可惹起肝侵害 。盡管如此，惹起肝侵害的喝酒量還要斟酌個別差別 。
有一點(diǎn)要特別提醒的是，如今人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很有益于脂肪肝的預(yù)防 。吃葷的以后不要立刻喝茶 。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)分解具備吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這類蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，輕易構(gòu)成便秘，增長了有毒物資對肝臟的迫害作用，從而引起脂肪肝 。
此外，還要做到飲食準(zhǔn)時定量，尤其要節(jié)制晚飯攝入量，以占一日總量的30%為好;養(yǎng)分要均衡，食品支配要多樣化，最佳以谷類為主;多吃蔬菜、生果、奶制品、豆制品;常吃過量的魚、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和植物脂肪 。進(jìn)食量與膂力運(yùn)動要均衡，保持大便通行，保持適合的體重;保持膂力勞動和正當(dāng)運(yùn)動，增長肝內(nèi)脂肪的分化和耗費(fèi)，脂肪含量降低，有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)，改良肝功能;假如血脂、血糖降低，要用藥物節(jié)制高血脂、糖尿病 。

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