食材：面粉適量、鴨蛋適量、鹽適量！

食材：面粉適量、鴨蛋適量、鹽適量 。
步驟如下：
1. 在面粉中加入適量鹽拌勻 。
2. 將鴨蛋打入面粉里攪拌均勻 。
3. 放入廚師機攪拌十分鐘 。
4. 蓋上靜置20分鐘 。
5. 把面條壓扁，撒上淀粉后從厚到薄反復(fù)壓成最薄的面皮 。
6. 壓出細面，并把細面一根根分開 。
7. 待鍋內(nèi)水開后下面條，煮熟即可 。

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