【包菜炒粉絲 做包菜炒粉絲的方法有哪些？】1. 卷心菜洗凈切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，干紅辣椒切段 。
2. 炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，干紅椒段爆香，再下卷心菜 。
3. 卷心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收卷心菜出的水分 。
4. 如果還是太干，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋 。

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