人工養殖的甲魚營養價值也很高，江西各地的江河湖泊中都有甲魚的蹤跡 。
其中以全國第一大淡水湖的鄱陽湖為最多，品質亦最佳 。
近幾年人工繁殖甲魚基地，現有甲魚數已逾萬只，成了一項頗有前途的養殖業 。
甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品 。
【人工養殖的甲魚有營養嗎？】甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等癥，甲魚膽可治高血壓，卵能治久瀉久痢，血能治小兒疳積，功效很多 。

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