山藥|夏天養(yǎng)脾胃，多喝6道營養(yǎng)湯，清淡好喝易消化，湯鮮味美家人愛喝食鹽|食材|蓮子

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大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。夏天氣溫高，空調(diào)和冷飲是夏天不可缺少的，從火辣辣的太陽底下，進(jìn)入有空調(diào)的房間，再來根冰棍或者一杯冷飲，那就是夏天的幸福啊。但是，我們的脾胃就很容易受到傷害，脾胃不好就不能充分吸收營養(yǎng) ，進(jìn)而影響身體的健康。想要安穩(wěn)度過一個(gè)舒服的夏天，空調(diào)可以吹，冷飲也可以吃，最重要的是保護(hù)好我們的脾胃，多喝一些健脾養(yǎng)胃的營養(yǎng)湯，不僅可以補(bǔ)水潤燥預(yù)防中暑，還可以補(bǔ)充各種不同的營養(yǎng) ，身體的抵抗力提高了，才能健康度過夏天。今天分享六道營養(yǎng)湯，清淡好喝易消化，湯鮮味美家人愛喝。
一、絲瓜三鮮湯【山藥|夏天養(yǎng)脾胃，多喝6道營養(yǎng)湯，清淡好喝易消化，湯鮮味美家人愛喝】
準(zhǔn)備食材：絲瓜，雞蛋，蝦仁，嫩豆腐，白玉菇，蟹味菇。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，洗凈后切成小塊。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后瀝干水分。白玉菇和蟹味菇切斷根部，清洗干凈瀝干水分。
2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再切成小塊盛出備用。鍋中底油放入蝦仁翻炒幾下，炒至變色。
3、然后放入絲瓜、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，炒軟后加入足量的清水，蓋上蓋子煮5分鐘左右。煮好了之后，再放入嫩豆腐煮3分鐘。
4、煮好后，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋開吃。
二、山藥雞蛋湯
準(zhǔn)備食材：山藥，雞蛋，香菜，胡蘿卜。
做法步驟：
1、山藥削掉外皮，洗凈后切碎。胡蘿卜削掉外皮，也切成丁。香菜洗凈后切碎。
2、起鍋燒水，水燒開后放入山藥和胡蘿卜煮3分鐘煮熟，接著淋入雞蛋液煮至定型。
3、最后加入適量的食鹽和胡椒粉，攪勻煮入味，即可出鍋開吃。
三、蓮藕筒骨湯
準(zhǔn)備食材：蓮藕，筒骨，蔥段，姜片。
做法步驟：
1、筒骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起筒骨清洗干凈瀝干水分。蓮藕削掉外皮，洗凈后切成小塊。
2、將筒骨和蓮藕都放入湯鍋中，加入姜片和足量的清水，先開大火煮開，再轉(zhuǎn)成中小火煮一個(gè)小時(shí) 。煮好之后，加入食鹽調(diào)味就可以出鍋開吃了。
四、四神湯
準(zhǔn)備食材：排骨，山藥，茯苓，芡實(shí) ，蓮子，紅棗。
做法步驟：
1、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈瀝干水分。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈后斜切成小塊。茯苓、芡實(shí)、蓮子和紅棗清洗干凈，紅棗果核要去掉。
3、將排骨、芡實(shí)、茯苓、蓮子都放入湯鍋中，加入清水蓋上蓋子，先開大火煮開再轉(zhuǎn)成中小火煮半個(gè)小時(shí) 。
4、接著再將山藥放進(jìn)來煮半個(gè)小時(shí) ，煮好就可以加入食鹽調(diào)味，煮入味即可出鍋開吃了。
五、番茄山藥牛肉湯
準(zhǔn)備食材：番茄，山藥，牛肉，蔥花，姜片。
做法步驟：
1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜片和清水浸泡十分鐘，泡出血水后清洗干凈擠干水分。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。將牛肉和山藥都放入絞肉機(jī)中攪碎，再加入淀粉、醬油、食鹽，順時(shí)針攪拌均勻。

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