
1、主料:蘿卜1000克、西芹300克 。
2、輔料:白醋600毫升、鹽3克、蕎頭菜適量、辣椒適量、冰糖10克 。
【家庭如何做酸辣蘿卜條 酸辣蘿卜條做法介紹】3、蘿卜去皮洗凈 , 切粗條;
4、均勻曬上鹽 , 腌制1小時;
5、西芹 , 洗凈 , 切段 , 曬傷鹽腌制;
6、把腌制的蘿卜條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝干鹽水 , 放入玻璃罐;
7、再放入冰糖 , 倒入酸醋 , 適量的開水 , 放涼;
8、蓋上蓋子 , 靜放一天即可吃;
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