1、主料：臘肉150克 。
2、輔料：醬油、白糖、紹酒各1匙、紅辣椒2個(gè)，色拉油2大匙，蒜苗3支 。
3、將蒜苗切段，紅辣椒切段 。
4、將臘肉切薄片，放入少許水，高功率4分鐘 。
【臘肉的家常做法技巧 臘肉的家常做法技巧視頻】5、將紅辣椒段、色拉油2大匙一起高功率2分鐘后，放入蒜苗、臘肉與醬油、白糖、紹酒、拌勻，高功率3分鐘即可 。

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