1、主要食材：茭白 ， 紅椒 ， 蒜泥 ， 鹽 ， 醬油 ， 雞粉 ， 油 。
2、茭白切絲 ， 紅椒切絲 。
3、鍋中倒油 ， 燒熱后 ， 用小火將蒜泥煸出香味 。
4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中 ， 翻炒片刻 。
5、加鹽 ， 醬油 ， 繼續翻炒至熟 。
【蒜香茭白 蒜苗茭白】6、撒入雞粉 ， 出鍋裝盤 。
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