1、花生米 ， 清洗去多余的浮塵；
2、加入 ， 面粉和淀粉 ， 邊加邊攪拌；
3、讓花生米表面粘上一層粘面；不易太稀薄 ， 要有粘性；
4、鍋中 ， 放入油；
5、加入一勺的鹽；
6、把裹滿面的花生米 ， 冷油下鍋 ， 攪拌下 ， 把粘在一起的花生米 ， 分開(kāi)；
7、接通電源 ， 輕按開(kāi)關(guān)按鈕；
8、選擇“煎炸”功能 ， 輕輕的一按；這時(shí)候顯示屏上會(huì)顯示1400；這是火候；
9、炸花生米 ， 火候不需要太大 ， 否則容易糊；輕按界面上的“—” ， 按一下 ， 就減一格；我選擇了800；選擇好后 ， 顯示屏上會(huì)出現(xiàn)1:00；就是60分鐘的倒計(jì)時(shí)；
10、看下面的倒計(jì)時(shí) ， 4分鐘 ， 鍋里的油已經(jīng)開(kāi)始慢慢的氣泡了 ， 這時(shí)候 ， 不要翻動(dòng)太勤快 ， 因?yàn)檫€是粘的；
11、11分鐘后 ， 鍋中的氣泡明顯的密集起來(lái) ， 這時(shí)候 ， 要用筷子 ， 攪動(dòng)；以免底部糊鍋；
12、17分鐘 ， 用筷子攪動(dòng) ， 已經(jīng)明顯的感覺(jué)沒(méi)有起先的阻力了；因?yàn)槊嬉呀?jīng)定型 ， 脆硬起來(lái)；
13、這時(shí)候 ， 輕按“-” ， 溫度調(diào)到500 ， 慢慢煎炸 ， 使其酥脆；
14、這時(shí)候的花生米 ， 色澤是很均勻的 ， 微黃 ， 筷子攪動(dòng)是有沙沙的聲音的 ， 這樣的狀態(tài) ， 可以了；
15、顯示屏上面顯示33 ， 也就是說(shuō)已經(jīng)炸了27分鐘了；這時(shí)候的花生米 ， 色澤是很均勻的 ， 微黃 ， 筷子攪動(dòng)是有沙沙的聲音的 ， 這樣的狀態(tài) ， 可以了；
16、輕按“開(kāi)關(guān)” ， 關(guān)機(jī)；
17、裝入墊了吸油紙的簍里；待涼 ， 就可以了；
【裹面花生米怎么做好吃 裹面的花生米怎么烤才好吃】18、待涼后 ， 酥脆 ， 密封保存 。
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