
1、準備泥鰍、毛芋、醬油、香葉、蒜頭、生姜、干辣椒、雞精、料酒、小蔥 。
2、芋子去皮,洗凈,切成滾刀塊 。
3、姜切片,蒜頭拍扁,蔥頭切段,干辣椒切圈段和芋子一起倒入高壓鍋,加入料酒,醬油,鹽,香葉 。
4、加入清水,泥鰍,馬上蓋上高壓鍋蓋子 。
5、過幾分鐘,開電磁爐,冒大氣后定時十到十五分鐘 。
【芋子泥鰍湯怎么做 芋子泥鰍湯的做法介紹】6、冷卻,打開高壓鍋,撒上蔥花,加點雞精就可以了 。
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