1、材料：螃蟹1只、米粉適量、洋蔥頭1個(gè)、橄欖油適量、蒸魚(yú)豉油1匙、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、生抽1匙、姜1塊、蒜3頭 。
2、姜切片、洋蔥頭切片、蒜切碎備用 。
3、泡發(fā)好的米粉1份 。
4、螃蟹清洗干凈并處理好切成塊備用 。
5、把泡好的米粉放在盤(pán)中 。
【粉絲蒸螃蟹的家常做法 米粉蒸螃蟹的做法】6、倒入少許油和生抽 。
7、將米粉、油和生抽拌勻備用 。
8、把所有調(diào)料和蔥、蒜調(diào)成一碗汁備用 。
9、將切好的蟹塊放在米粉上面 。
10、把調(diào)好的汁澆在蟹肉上面，并放上姜片 。
11、將鍋里的水燒開(kāi) 。
12、把盤(pán)子放上鍋 。
13、蓋上鍋蓋蒸 。
14、大火蒸25分鐘就可以出鍋了 。

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