今天我媽叫我買一些野生的石斑魚回去，但是我不知道石斑魚是不是野生的，那么石斑魚都是野生的嗎？野生石斑魚怎么辨別？石斑魚都是野生的嗎并不都是野生的，也有養殖的 。
石斑魚并不都是野生的，也可以人工養殖 。石斑魚價格昂貴，具有較高的經濟價值,是我國沿海地區重要的養殖魚類之一，在中國和東南亞國家大量養殖 。
野生石斑魚怎么辨別看外觀野生的皮比較淺色,按魚身的肉比較結實；養殖的則相反，魚身比較黑，肉也比較軟 。
看味道【石斑魚都是野生的嗎 野生石斑魚怎么辨別】 野生的魚肉味道一定是比較重,甚至有一點點很淡的金屬味，咬下去也不是很松散，肉質纖維比較粗；養殖的則相反,味道比較清,除一點魚味外沒別的味道(因為只吃魚糧) ,肉比較滑 。
石斑魚什么人不能吃感冒、燒傷、痰濕體質人群不宜食用
感冒、燒傷、體質虛弱人群不宜食用 。否則會加重他們的病情，不利于對病情的控制，不利于新陳代謝和生長發育，日常生活中應避免食用 。
石斑魚怎么吃好吃材料：石斑魚、橄欖油、食鹽、蒸魚豆豉、姜絲、大蒜、蔥花 。
做法：
1、用微波爐解凍，去處內臟 。
2、在魚上用刀割口子魚大就多割幾道口，在每一道上放姜片、蒜片 。
3、然后放鍋里蒸放蔥段，撒點點的鹽 。
4、之后大火蒸7，8分鐘左右 。
5、最后關火倒掉魚里的水姜蔥蒜，重新放姜蔥絲、橄欖油、李錦記蒸魚豉油即可 。

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