1、準備材料：西蘭花500克、雞蛋2個、鹽、油各適量 。
2、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗莖切片 。
3、準備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鐘斷生，然后撈出過涼水 。
4、鍋中油熱后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西蘭花，翻炒一分鐘 。
【雞蛋西蘭花做法步驟 雞蛋西蘭花早餐】5、關火，撒鹽，即可出鍋 。

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