1、主料：柳根魚400克、土豆小點2個 。輔料：油適量、鹽適量、大蒜6辬、豆瓣醬2小勺、調料適量、姜一小塊、小米辣2個
【柳根魚的做法 柳根魚的家常做法】2、400克柳根魚準備好 。
3、將魚去鱗、去除內臟清洗干凈備用 。
4、將蒜切成厚片、姜切片，鍋中油燒熱下入蒜瓣、姜片炒香 。同時放入花椒、八角炒出香味 。
5、在放入豆瓣醬繼續翻炒，炒出香味 。
6、炒出香味后加入水 。
7、放入土豆條，再加入少許料酒、1至2個小米椒，鹽要看醬的咸度，適當調整，水要沒過土豆即可 。
8、大火燒開，轉中火將土豆燉5分鐘 。
9、把洗好的魚放入鍋中，大火燒開再轉中火燉至5分鐘 。
10、鍋中的湯汁不要燉干，土豆熟透，加入少許蠔油、香菜段即可裝盤出鍋 。

猜你喜歡

• 蘋果罐頭的做法 蘋果罐頭的做法家常
• 米酒炒海蝦的功效 米酒炒海蝦
• 玉米煉乳的做法 香甜煉乳玉米烙
• 炒西葫蘆要不要削皮 西葫蘆的皮可以吃嗎
• 西葫蘆寶寶可以吃嗎
• 西葫蘆的籽能吃嗎 西葫蘆用去籽嗎
• 西葫蘆寶寶可以吃嗎 寶寶吃西葫蘆的好處
• 西葫蘆能生著吃嗎 吃了軟的西葫蘆如何處理
• 西葫蘆是熱性的嗎 涼性東西吃多了會怎樣
• 西葫蘆炒的時候發苦是什么原因 西葫蘆有苦味還能吃嗎