1、用料：粉絲；配料:姜、蔥、蒜、青紅椒；調(diào)料:鹽、糖、味精、米醋、紅油 。
【涼拌酸辣粉絲怎么做好吃 怎么制作酸辣可口的涼拌粉絲】2、做法：用開水將粉絲泡脹發(fā)，備用；
3、把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸；
4、將適量的鹽加入到脹發(fā)好的粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲 。

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