【怎樣用烤箱烤辣椒 用烤箱怎么烤辣椒才好吃】1、辣椒塞滿滿的肉餡，放入烤箱里烤比蒸的做法簡單又好吃 。將肉餡倒入大碗里，加入鹽，蠔油，淀粉，攪拌均勻備用 。青椒洗干凈，輕輕地切一刀，把里面挖干凈 。注意不要切段了，用小勺子把肉餡塞到辣椒里，壓緊一點，把辣椒放入烤箱架子上，用上下火烤15分鐘 。在鍋里放入半碗清水燒滾，放入鹽，蠔油，生抽，淀粉燒成濃湯汁 。把烤好的辣椒拿出來，將濃湯汁淋到上面，放入香菜裝飾就完成了 。
2、尖椒洗凈，去籽，切半，烤箱180，10分鐘預熱 。放入尖椒刷燒烤醬和油，150度5分鐘 。然后翻面繼續5分鐘，或是中間拿出來撒孜然 。將洗好的青椒放在小塑料盆中控水青椒放入烤箱中，烤箱溫度調到200度，加熱時間是15分鐘，中間給尖椒翻一次面烤好的青椒從烤箱中取出，在烤盤里放涼制作調料汁，把蒜茸，味精，白糖少許，鹽少許，香油少許放入小碗中，再加入涼拌醬油和香醋.把放涼的青椒斜刀切塊，整齊的碼入盤中，然后把調好的調料汁倒入即可 。
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