1、準備材料：高筋面粉650克、雞蛋適量、鹽適量、溫水適量 。
2、首先盆中放入適量的面粉、雞蛋、鹽、溫水 ， 用手不斷搓揉 ， 揉成面團 。把揉好的面團放入烤箱發醒30分鐘 。
3、30分鐘后取出 ， 搟平切成長條后放入油碗里 。
4、接著鍋內放入適量的油 ， 使用大火加熱 ， 長條放入油鍋炸 。
【維吾爾馓子的家庭做法和配方 新疆美食馓子的做法】5、炸金黃撈出 ， 這樣馓子就已經完成了 。

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