1、材料:熟豬頭肉、咸筍、蔥、料酒、醬油 。
2、備好事先熟的豬頭肉適量,咸筍適量,香蔥少許 。
3、咸筍切片,蔥切段,豬頭肉切片 。
4、鍋中倒油燒六成熱,先倒入咸筍翻炒片刻 。
5、再倒進豬頭肉炒勻 。
6、淋點料酒去味,再加點鹽炒勻后淋點醬油上色 。
【豬頭肉怎樣做才好吃 豬頭肉怎么燒好吃】7、待豬頭肉炒至入味時,再放進香蔥,調入味精炒勻出鍋 。
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