1、材料：排骨，胡蘿卜，蒜蓉，姜蓉，生粉，生抽，鹽，雞粉 。
2、排骨洗凈瀝干水分，把蒜姜蓉和調味料加入瀝干水分的排骨里 。
3、充分拌勻后，腌制兩小時 。
4、腌制好的排骨鋪在之前忘記拍照的胡蘿卜絲上面，再放在電飯煲蒸籠隔層上 。
5、為了減少蒸排骨產生的水蒸氣到碗里，在上面扣了個碟子（也可以蓋層保鮮膜） 。
【廣東蒜蓉蒸排骨的做法 廣東蒜蓉蒸排骨的做法 最正宗的做法】6、午餐的米洗好加入適量的水已經在電飯煲了的，然后按鍵煲飯 。待飯好的時候，再悶它個十分鐘左右吧，菜也好了，可以出來了 。

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