【剝好的核桃仁能放多久 核桃仁放久了還能吃嗎】

并且核桃中的n-3脂肪酸含量較高，對大腦發(fā)育有好處，所以很受各類人群歡迎 。剝好的核桃仁能放多久核桃仁，保持期為6個月 。
核桃干果冷藏保持期為10個月 。
核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天 。
核桃存放首先要求曬干（曬干的標(biāo)準(zhǔn)是手捏橫膈膜極易斷裂即可），常溫下可以存放一年 。要放的更長時間，則需要裝在塑料袋中，放置在溫度為5℃左右、空氣干燥、陽光不直接照射的環(huán)境中 。放冰箱里也好 。
核桃仁放久了還能吃嗎核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營養(yǎng)價值，并具有潤肺強(qiáng)腎、降低血脂，預(yù)防冠心病之功效，長期食用具有益壽養(yǎng)顏，抗衰老等作用，但是由于核桃中不飽和脂肪酸，如果長時間放置會導(dǎo)致不飽和脂肪變性 。
核桃仁怎么保存首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子 。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉 。
溫馨提示如果買來的不是核桃仁，而是整個的核桃，建議還是不要剝開核桃比較好，可以使核桃的保質(zhì)期時間長一點(diǎn)，不容易變壞，當(dāng)然每次吃核桃仁也要注意，適量的吃最好，這樣我們才能更好的吸收 。

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