
【炒雞怎么炒最好吃 炒雞的技巧】1、姜切片,蔥切段,蒜切片,香菇切十字花,青紅椒切塊 。
2、鍋中油燒熱,放干辣椒和蔥姜蒜,倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻 。
3、倒入雞腿肉,加調(diào)料翻炒均勻,倒入啤酒,小火燉15分鐘 。
4、加入香菇和青紅椒,大火收汁,即可裝盤 。
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