佛手在我國南方地區(qū)被許多家庭當(dāng)成觀賞植物種植，它的果實(shí)氣味芳香，顏色鮮黃，形似張開的手指，非常好看 。不少媽媽都會擔(dān)心家中嘴饞的孩子摘下佛手果實(shí)生吃，那么佛手可以生吃嗎？佛手可以生吃佛手和柑橘一樣同屬于蕓香科，既是水果，也是藥材 。成熟后的果皮鮮黃，果肉呈白色，具有強(qiáng)烈的鮮果芳香，它和柑橘一樣是可以生吃的 。
生吃佛手的方法將佛手削皮后直接當(dāng)成水果食用里面的白色果肉，味道甜脆清爽 。
生吃佛手的好處佛手里面含有豐富的水分、碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、三羥基二甲氧基黃酮、維生素以及人體所需的多種氨基酸等各種營養(yǎng)成分 。生吃佛手能夠有效吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，有助于保護(hù)皮膚、提升食欲、安撫情緒等 。
孕婦不能生吃佛手孕婦不能生吃佛手，生吃佛手果可以解除平滑肌的痙攣?zhàn)饔茫訉m是屬于平滑肌當(dāng)中的一類，所以孕婦不能生吃佛手 。
佛手熟吃味道更好
其實(shí)許多人吃佛手果一般屎不生吃，比較多人是用來炒肉，煲湯，或者是切片后曬干泡水喝，也可以像做鹽浸桔子一樣，加入蜂蜜浸泡 。
【佛手可以生吃嗎】 佛手果的味道稍微有些青澀，煲湯記住放入蜜棗，炒菜就放點(diǎn)白糖，推薦一道佛手果炒肉片 。
佛手果炒肉片 食材：佛手果、豬瘦肉、芝麻油、生抽、鹽、白糖 。
步驟：
1、佛手果洗凈哦，切片，豬肉也洗凈切片 。
2、鍋中放油，倒入豬肉炒香，倒入生抽，炒幾分鐘后 。
3、倒入佛手果，炒到食材基本上軟下來的時(shí)候，放入鹽和白糖調(diào)味 。
4、白糖不要放太多呢，裝盤后，就可以開吃了 。
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