1、準備材料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁 。
【雞蛋怎么燉好吃又嫩視頻 雞蛋怎么燉好吃又嫩】2、將雞蛋敲入大碗中打散 ， 加入蝦米 ， 干貝 ， 火腿丁 ， 咸肉丁 ， 精鹽 ， 味精 ， 蔥花后調勻 。在碗中徐徐加入300克溫水 ， 邊加邊攪動 ， 最后放熟豬油 ， 入鍋隔水蒸 ， 約10分鐘即可 。
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