1、原料：紅辣椒，大蒜，鹽，姜 。
2、準備好4個紅辣椒，把辣椒洗干凈切成小塊 。
3、把大蒜剝皮切碎，姜也切成姜末 。
4、把紅辣椒放一個大點的碗里，這樣便于翻拌 。
5、接著放入蒜末，姜末，鹽，喜歡吃味精的也可以放點，然后翻拌均勻 。
6、拌好后倒入一個有蓋子的碗里或者保鮮盒里 。
【怎么樣腌制辣椒好吃 怎么樣腌制辣椒好吃又不壞辣】7、然后蓋上蓋子，如果沒蓋子，用保鮮膜罩住也可以 。放冰箱腌制，24小時后就可以拿出來吃了 。

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