1、食材：紅尖椒200g、食鹽2.5g、00ml礦泉水瓶1個 。
2、選優質的紅尖椒 ， 不要生蟲的 ， 腐爛的也不要 。
3、清洗辣椒 ， 多洗幾次 。把礦泉水瓶一起清洗干凈 ， 邊洗邊查看是否漏水 ， 不要破的、漏水的 。
4、把辣椒放進礦泉水瓶中 ， 放滿為止 ， 盡量少留空隙 。
5、向瓶中撒入2.5g食鹽 。
6、向瓶中倒如50ml的冷開水（一次性水杯1杯） 。
【做泡椒怎么做好吃 怎么做做泡椒】7、蓋好蓋子 ， 密閉2周 。

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