1、海鮮菇切小段，將西紅柿切十字花刀，將西紅柿放入盆中加入開水燙15秒左右 。
【海鮮菇怎么吃著有點苦 海鮮菇怎么吃】2、燙好的西紅柿去皮切成小粒備用，將大蒜切片備用，再切一點蔥花，將鍋內(nèi)水煮沸，將海鮮菇放入水中焯水，將食用油倒入鍋中再加一勺鹽，焯水之后將海鮮菇撈出瀝干水 。
3、在鍋中加入少量的油，將蒜片放入鍋中爆香，爆香后將西紅柿下鍋，用小火將西紅柿湯汁煮出，再將焯水后的海鮮菇下鍋翻炒均勻，加入一些鹽，一勺白糖，然后焯30秒左右，撒上一些蔥花翻炒均勻出鍋完成 。
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