【商洛特色美食 商洛特色美食百年老店】1、商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龍口豆腐干、麥飯、柿饸炒面、封豬頭等 。其中商芝肉是一道以豬五花肉為主料的菜品 ， 色澤紅潤(rùn) ， 質(zhì)地軟糯 ， 有濃郁的商芝香味 ， 是商洛特色美食 。
2、鎮(zhèn)安臘肉 。臘肉 ， 又叫熏肉 ， 是商洛市鎮(zhèn)安一帶的地產(chǎn)特產(chǎn) ， 是鎮(zhèn)安人請(qǐng)客送禮的傳統(tǒng)佳品 ， 鎮(zhèn)安臘肉 ， 表里一致 ， 煮熟切成片 ， 透明發(fā)亮 ， 色澤鮮艷 ， 黃里透紅 ， 吃起平味道醇香 ， 肥不膩口 ， 瘦不塞牙 ， 不僅風(fēng)味獨(dú)特 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且具有開(kāi)胃、祛寒、消食等功能 。

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