1、主料：豬腿肉250克、香菇適量、糯米飯500克、魷魚干適量、胡蘿卜適量、青豆適量 。
2、輔料：蟶露適量、鹽適量、料酒、適量 。
3、做法：
（1）準備食材 。
（2）將豬腿肉分開肥瘦肉，切塊，將肥肉放鍋里，開中小火 。
（3）煸出油 。
（4）將香菇切丁 。
（5）將魷魚干切丁 。
（6）將胡蘿卜切丁 。
【美味糯米飯的做法 風味糯米飯】（7）將香菇放入油鍋里炒出香味 。
（8）放入瘦肉和魷魚干翻炒 。
（9）加入剩余配料 。
（10）翻炒均勻 。
（11）加少許水，加蓋小火燜5分鐘 。
（12）倒入糯米飯 。
（13）攪散，加蓋小火煮5分鐘 。
（14）烹些料酒，翻炒均勻 。

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